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Meilleur Ouvrier de France

Les entremets glacés

 

Dar es Salam
Sorbet litchi et framboise, macaron rose, coulis de fruits rouges, biscuit aux amandes
4-5 personnes, 6-7 personnes

Le gourmand
Glace chocolat et vanille, brownie, crumble au chocolat, coeur coulant au caramel et noisettes torréfiées
6-7 personnes

Panier nougatine
Assortiment de sorbets, glaces moulés en forme de fruits présentés dans un panier de nougatine
4-5 personnes, 6-7 personnes

Tafta
Sorbet framboise-myrtille, crème glacée vanille, coulis de myrtilles, meringue et biscuit Joconde
4-5 personnes, 6-7 personnes

Vacherin
Vanille-chocolat / Vanille-framboise / Fraise-pistache / Mangue-coco
Délais de commande 72h
4-5 personnes, 6-7 personnes

Zestella
Parfait glacée noisette, sorbet et confit citron, meringue, praliné noisette et biscuit joconde
4-5 personnes, 6-7 personnes

 

Meilleur Ouvrier de France

LES GLACES EN POTS


Les sorbets

fraise
mangue
noix de coco
passion
citron jaune
framboise
orange sanguine
abricot
yaourt à la grecque

Les crèmes glacées

vanille
vanille rhum raisin
café
caramel
chocolat
pistache
praline rose
praliné noisette

 

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