Pain surprise (48 pièces)

Coffret pain surprise Charcuterie
Pain noir garni de volaille au curry, ananas, raisins et oignons
Pain blanc agrémenté de jambon cru, beurre et compotée de figue
Pain à la tomate avec saucisson piccante, beurre et poivrons
Pain de campagne accompagné de jambon blanc, beurre moutarde
30,00 € HT – 33,00 € TTC

Coffret pain surprise Poisson
Pain blanc garni de saumon fumé, fromage frais, raifort et citron
Pain noir avec thon, guacamole, beurre et citron
Pain à la tomate avec sardine, tomatade, mayonnaise et beurre
Pain de campagne contenant du crabe, surimi, fromage blanc et mayonnaise
32,73 € HT – 36,00 € TTC

Coffret pain surprise Végétarien
Pain de campagne agrémenté de fourme, beurre et noix de pécan
Pain noir avec mimolette, beurre, miel et piment d’Espelette
Pain à la tomate garni de houmous à la betterave et cacahuètes
Pain blanc avec tapenade
30,00 € HT – 33,00 € TTC

Corbeille de légumes découpés en batonnets

Accompagnée De 3 Sauces Variées (Mayonnaise; Sauce Cocktail; Tartare)
Environ 140 Bâtonnets : 25,45 € HT – 28,00 € TTC

Canapés salés froids

Les Plateaux

Plateau de saumon fumé façon Sashimi accompagné de blinis & lune de citron
Plateau de 300 grammes environ, soit 20 tranches (pour 10 personnes)
35,45 € HT – 39,00 € TTC

Plateau de mini burger
Plateau de 20 pièces
31,82 € HT – 35,00 € TTC

Plateau de jambon truffé sur toast beurré
Plateau de 18 pièces
26,36 € HT – 29,00 € TTC

Plateau de foie gras tranché sur pains aux fruits
Plateau de 20 pièces
36,36 € HT – 40,00 € TTC

Plateau snacking
6 mini sandwiches assortis (30 pièces) :
Pain de mie tomate thon mayonnaise, club crudités, ciabatta pavot chèvre courgette, pain de mie noir blanc de volaille, ciabatta sésame truite fumée, focaccia dés de saumon œufs de truite
58,19 € HT – 64,00 € TTC

Plateau croque monsieur jambon
Plateau de 18 pièces
22,73 € HT – 25,00 € TTC

Plateau croque monsieur jambon truffé
Plateau de 18 pièces
26,36 € HT – 29,00 € TTC

Plateau croque monsieur saumon
Plateau de 18 pièces
24,54 € HT – 27,00 € TTC

Mini saucisson brioché tranché
Plateau de 18 pièces
24,54 € HT – 27,00 € TTC

Assortiments de sucettes de foie gras
Pain d’épices, sésame et pavot.
Disponible uniquement en assortiment de trois sortes et en :
12 pièces : 24,09 € HT – 26,50 € TTC

Feuilletés salés à servir chauds

Homardine bisque et crevettes, quiche légumes et quiche lorraine, mini vol au vent poireau persil,
olive verte béchamelle, thon piment d’espelette, pizza tomate olive noire, pruneau poitrine fumée,
saucisse de Strasbourg, mini vol au vent champignons pavot…
Le kg : 63,64 € HT – 70,00 € TTC
Sacristains
200g (environ 12 pièces) : 12,73 € HT – 14,00 € TTC

Plateaux de pièces salées

Assortiment de 36 pièces froides
Duo de saumons
Saumon cuit & saumon fumé sur pain noir
Pulled pork sandwich
Porc confit pendant 12h
Mendiant foie gras
Sur financier noisette/figue & gelée framboise
Thon Wasabi
Crème de piquillos & pain perdu wasabi
Financier chèvre miel
et graines de sésame
Petits pois / carottes
Petits pois maraichers & carottes mentholées sur pain de campagne
47,73 € HT – 52,50 € TTC

Assortiment Street-Food chaud 22 pièces
Pain Pita
Féta, épinards, oignons, ricotta, sésame
Mini Burger
Mini croque saumon
Façon préfou
Persil, ail, béchamel, beurre et oignons frits
Hot dog
Ketchup, moutarde, saucisse
31,82 € HT – 35,00 € TTC

Assortiment Prestige chaud 24 pièces
Gambas au saté
Financier foie gras
Pain d’épices, foie gras poêlé, gastrique et petits légumes
Saumon rôti
Pain aux graines, saumon curcuma, béchamel oignons, citron
Eclair canard
Eclair, canard confit, fourme et pomme acidulée
Polenta gourmande
Oignons rouges et piquillos, pain polaire, oignons frits et sésame
36,82 € HT – 40,50 € TTC