Pain surprise (46 pièces)

Coffret pain surprise charcuteries
Jambon cru, cabrette – Jambon blanc, beurre – Rosette, beurre
27,27 € HT – 30,00 € TTC

Coffret pain surprise fromages
Fromage frais, crème épaisse, sel, poivre, huile d’olive – Philadelphia – Bleu
27,27 € HT – 30,00 € TTC

Coffret pain surprise poissons
Pain nordique, saumon fumé, Philadelphia – Pain nordique, crabe, surimi
30,00 € HT – 33,00 € TTC

Coffret pain surprise Végétarien
Pain de mie noir, tartare concombre, Philadelphia – Pain de mie tomate, cabrette, tomatade
27,27 € HT – 30,00 € TTC

Corbeille de légumes découpés en batonnets

Accompagnée De 3 Sauces Variées (Mayonnaise; Sauce Cocktail; Tartare)
Environ 140 Bâtonnets : 25,45 € HT – 28,00 € TTC

Canapés salés froids

Les Plateaux

Plateau de saumon fumé façon Sashimi accompagné de blinis & lune de citron
Plateau de 300 grammes environ, soit 20 tranches (pour 10 personnes)
35,45 € HT – 39,00 € TTC

Plateau de mini burger
Plateau de 20 pièces
31,82 € HT – 35,00 € TTC

Plateau de jambon truffé sur toast beurré
Plateau de 18 pièces
26,36 € HT – 29,00 € TTC

Plateau de foie gras tranché sur pains aux fruits
Plateau de 20 pièces
36,36 € HT – 40,00 € TTC

Plateau snacking
6 mini sandwiches assortis (30 pièces) :
Pain de mie tomate thon mayonnaise, club crudités, ciabatta pavot chèvre courgette, pain de mie noir blanc de volaille, ciabatta sésame truite fumée, focaccia dés de saumon œufs de truite
58,19 € HT – 64,00 € TTC

Plateau croque monsieur jambon
Plateau de 18 pièces
22,73 € HT – 25,00 € TTC

Plateau croque monsieur jambon truffé
Plateau de 18 pièces
26,36 € HT – 29,00 € TTC

Plateau croque monsieur saumon
Plateau de 18 pièces
24,54 € HT – 27,00 € TTC

Mini saucisson brioché tranché
Plateau de 18 pièces
24,54 € HT – 27,00 € TTC

Assortiments de sucettes de foie gras
Pain d’épices, sésame et pavot.
Disponible uniquement en assortiment de trois sortes et en :
12 pièces : 24,09 € HT – 26,50 € TTC

Feuilletés salés à servir chauds

Bouchée homardine, bouchée aux olives, quiche, pizza, pruneau en feuilletage…
Le kg : 63,64 € HT – 70,00 € TTC
Sacristains
200g (environ 12 pièces) : 12,73 € HT – 14,00 € TTC

Plateaux de pièces salées froides

Assortiment de 36 pièces froides
Duo de saumons : saumon cuit & saumon fumé sur pain noir
Club rosette : rosette de Lyon & pain complet
Eclair canard : foie gras, magret & confit de pommes au cidre
Gambas curry & lentilles corail : lentilles corail, gambas au curry & aïl des ours
Fourme d’Ambert & poire : sur pain de campagne
Petits pois / carottes : petits pois maraichers & carottes mentholées sur pain de campagne
47,73 € HT – 52,50 € TTC

Assortiment Street-Food chaud 22 pièces
Pain Pita: féta, épinards, oignons, ricotta, sésame
Mini Burger
Mini croque saumon
Façon préfou: persil, ail, béchamel, beurre et oignons frits
Hot dog: ketchup, moutarde, saucisse
31,82 € HT – 35,00 € TTC

Assortiment Prestige chaud 24 pièces
Gambas au saté
Financier foie gras: pain d’épices, foie gras poêlé, gastrique et petits légumes
Saumon rôti : pain aux graines, saumon curcuma, béchamel oignons, citron
Eclair canard: éclair, canard confit, fourme et pomme acidulée
Polenta gourmande: oignons rouges et piquillos, pain polaire, oignons frits et sésame
36,82 € HT – 40,50 € TTC