LES PLATEAUX REPAS

Prestige

Prestige

Megève

Jusqu'au 21 avril
26,50 € HT – 29,15 € TTC

Tartelette au champignons, butternut et céleri,
shimenji à l’aigre doux

Spirale de veau farcie au foie gras
et panaché de légumes d’hiver, éclats de châtaignes

Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain BIO

Prestige

Courchevel

Jusqu'au 21 avril
26,50 € HT – 29,15 € TTC

Carpaccio de St Jacques,
bavarois de betteraves jus d’agrumes

Chausson de turbot, crémeux de persil,
mousseline de panais et carotte jaune au cumin

Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain BIO

Prestige

Bougainvillier

A partir du 22 avril
26,50 € HT – 29,15 € TTC

Superposition de foie gras,
pain d’épices et mangues

Filet de veau poêlé, asperges vertes, haricots verts en salade,
pickles d’oignons rouges et shimenji

Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain BIO

Prestige

Mimosa

A partir du 22 avril
26,50 € HT – 29,15 € TTC

Solitaire de crabe et homard au fromage blanc

Duo de rouget et turbot sur barigoule d’artichauts à la coriandre

Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain BIO

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