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LES PLATEAUX REPAS

SIGNATURE

SIGNATURE

CANUT

26,50 € HT – 29,15 € TTC

Rectiligne de paleron de bœuf au foie gras,
gelée de framboise acidulée

Suprême de pintade farci aux pommes,
champignons des bois en salade,
oignon confit et mousseline de butternut

Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain

Signature

Gône

26,50 € HT – 29,15 € TTC

Triologie de briochettes aux tartares de saumon,
pickles d’oignons rouges

Pressé de filet de sole, mousse de brochet,
perles marines en salade, crémeux citron vodka

Fromage du jour
Pâtisserie du jour
Pain

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