Découvrez notre carte des fêtes
gourmande...
Ouverture des commandes : À partir du mardi 12 décembre: accès à la carte réduite. À partir du vendredi 19 décembre : accès à l'intégralité de la carte.
Le plaisir d'une pause
sucrée...
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Les chefs
Jean-Paul & Baptiste Pignol
Une histoire de famille...
Jean-Paul PIGNOL, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie, artisan exigeant et méticuleux, continue à détester la monotonie :
« Aujourd’hui, encore plus qu’hier, nous devons sans cesse surprendre, nous remettre en question ».
En 2020, Baptiste PIGNOL, diplômé de l’Institut Paul Bocuse, rejoint l’entreprise familiale.
Il a fourbi ses armes à la Chèvre d’Or à Èze, au Ritz à Paris, chez Daniel Boulud à New York, mais aussi chez Claire Damond (pâtissière à Paris) ou au Waterside en Angleterre.
Avec une équipe jeune, un encadrement impliqué, dynamique et créatif, il est prêt à bâtir l’avenir d’une entreprise qui fourmille toujours de projets.
Les chefs
Jean-Paul & Baptiste Pignol
Une histoire de famille...
Jean-Paul PIGNOL, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie, artisan exigeant et méticuleux, continue à détester la monotonie :
« Aujourd’hui, encore plus qu’hier, nous devons sans cesse surprendre, nous remettre en question ».
En 2020, Baptiste PIGNOL, diplômé de l’Institut Paul Bocuse, rejoint l’entreprise familiale.
Il a fourbi ses armes à la Chèvre d’Or à Èze, au Ritz à Paris, chez Daniel Boulud à New York, mais aussi chez Claire Damond (pâtissière à Paris) ou au Waterside en Angleterre.
Avec une équipe jeune, un encadrement impliqué, dynamique et créatif, il est prêt à bâtir l’avenir d’une entreprise qui fourmille toujours de projets.
Notre Maison
La Maison Pignol
Patissier, Traiteur & restaurateur Lyonnais depuis 1954
1er traiteur Rhônalpin
La Maison Pignol est une maison familiale transmise de père en fils.
Forte et fière de ses 200 collaborateurs permanents et de ses extras, la Maison Pignol est une entreprise en constant développement depuis des décennies.
Activité évènementielle : organisateur de réceptions, évènements professionnels (congrès, galas…), évènements familiaux (150 mariages/an), plateaux repas (250/jour)
Réseau de boutiques et restaurants : 9 boutiques, 6 restaurants, 2 comptoirs gourmands
Click & Collect avec livraison sur Lyon Métropole et retrait dans nos boutiques
Patissier Traiteur Restaurateur
Nos boutiques et restaurants
La meilleure façon de vous rendre compte du savoir-faire culinaire et de l'art de recevoir du célèbre traiteur lyonnais
Savoir-faire
70 ans de savoir-faire et de passion
Click & collect
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