L’entreprise
Nous sommes une entreprise familiale en constante évolution depuis 1954. La troisième génération donne une impulsion nouvelle au sein du Groupe PIGNOL.
Notre ADN est de relever les défis, d’essayer de toujours voir plus loin et d’aller de l’avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes.
La Maison PIGNOL pâtissier/traiteur lyonnais connue pour la qualité, la variété de ses produits et son service événementiel apporte un grand soin à la satisfaction de ses clients.
Nous découvrir en vidéo : https://www.instagram.com/maisonpignol/
Nos pôles d’activités complémentaires dans les métiers de bouche permettent de se projeter, d’évoluer avec nous et de participer au développement de notre entreprise dans :
– notre laboratoire de production
– nos 10 Boutiques traiteurs / Restaurants / Salons de thé
– notre activité événementielle (professionnelle et familiale)
Votre poste au sein de la Maison
1/ développer les ventes et valoriser l’expérience client
– Harmoniser et suivre l’offre marchandises des Boutiques (nouvel ERP)
– Participer au développement des concepts
– Réaliser une veille concurrentielle
– S’assurer de l’accueil et de la satisfaction des clients
2/ manager et animer les équipes
– Informer, coordonner, motiver, soutenir, arbitrer
– Encadrer la gestion des plannings du personnel
– Être sur le terrain pour renforcer ponctuellement les équipes selon les circonstances ou les périodes d’activité
– Remonter les informations
3/gérer et veiller au respect des normes environnementales et sociétales
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
– Veiller à la gestion des stocks (nouvel ERP)
– Eviter le gaspillage, en particulier alimentaire
– Respecter et faire respecter les procédures : caisses, commandes, traçabilité….
Peut intervenir sur toute mission ponctuelle inhérente à la fonction, aux besoins et à l’actualité des Boutiques
Date de création de l’entreprise : 1954
Nombre de collaborateurs : 200 dont 20 collaborateurs en apprentissage
Nous découvrir : https://www.instagram.com/maisonpignol/
Le laboratoire de production : https://www.youtube.com/watch?v=jHJ5ZmKbY2k
Notre site internet : www.pignol.fr
