Service Traiteur

La ronde des entrées

(Entrées au choix selon le nombre de personnes)

• Salade d'endives, oeufs, noix & comté
• Terrine de pot au feu, sauce béarnaise
• Salade de lentilles vertes du Puy & ses oignons grelots
• Salade d'artichauts, gouda & bacon
• Rémoulade de céleri au raifort
• Pain de saumon aux épinards, sauce à l'aneth
• Salade de Crozets de Savoie & saucisse fumée
• Boulghour aux aromates & noisettes
• Cake au potimarron & saumon fumé
• Salade de pois chiches à la tomate épicée
• Salade de pommes de terre aux champignons & boeuf confit
• Salade de betterave rouge aux noix
• Torsettes au thon à la catalane
• Terrine de poisson, sauce tartare

Plat froid à déguster au buffet

• Volaille marinée aux épices tandoori, riz aux petits légumes
• Ou
• Jambon rôti aux herbes, saucisson cuit "Maison", quinoa aux raisins secs & pignons de pin
• Ou
• Pavé de flétan, macédoine de légumes & oeuf poché 

Plateau de fromages assortis (supplément: 3.00 € HT par personne)

• Pain de campagne tranché

Les gourmandises

(Desserts au choix selon le nombre de personnes)

• Mousse au chocolat
• Tarte fine aux pommes
• Flan: à la vanille, chocolat, pistache...
• Tarte aux pralines
• Corbeille de fruits de saison