Pignol, traiteur à Lyon
Selon saison (minimum 6 personnes)
Service Traiteur
Plats cuisinés
Les gibiers
Selon saison (minimum 6 personnes)
Civet de biche, tonnelet d’airelles avec des marrons, pâtes fraîches 11.50 € TTC la part
Civet de lièvre, tonnelet d’airelles avec des marrons, pâtes fraîches (15 oct./fin dec.) 16.00 € TTC la part
Gigue de chevreuil grand veneur, tonnelet d’airelles, purée de marrons, mousseline de céleri 19.00 € TTC la part
Baronnet de perdreau sur son lit de pousses d’épinards et sa cuisse en farcement 19.00 € TTC la part
Faisane aux morilles et champagne, pommes fruits cuisinées au miel, marrons 19.00 € TTC la part