Les foies gras

• Opéra de canard au foie gras et pain d’épice, compotée de mangues
  7.50 € TTC la part
• Crémeux de foie gras, poêlée de champignons des sous-bois et gelée de pomme acidulée
  7.50 € TTC la part

Les pains de foie gras de canard au naturel

• 4 personnes : 35.00 € TTC la part
• 6 personnes : 52.00 € TTC la part
• 8 personnes : 69.00 € TTC la part