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Pignol

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Les variations salées


Feuilletés salés à servir chauds

  • Bouchées homardines, bouchées aux olives, pruneaux en feuilletage, allumettes, quichettes, pizzas…
  • LE KG : 49.09 € HT - 54.00 € TTC
  • 200g (environ 12 pièces) : 9.82 € HT - 10.80 € TTC

Assortiments de sablés salés apéritifs

  • 5 variétés : Parmesan et romarin, tomate et basilic..
  • Boîte de 100g (environ 20 par boîte) : 4.55 € HT - 5.00 € TTC

Pain surprise (30 pièces)

  • Assortiment de charcuterie (Saucisson, jambon blanc, jambon cru)
  • 20,00 € HT - 22,00 € TTC
  • Assortiment fromage (Fourme, edam, fromage de chèvre)
  • 20,00 € HT - 22,00 € TTC
  • Saumon
  • 24.55 € HT - 27,00 € TTC
  • Brioche mousseline (Crabe ou Cresson)
  • 21.82 € HT - 24,00 € TTC

Canapés salés froids

  • Rosette, Saumon Fumé, Jambon De Parme, Œuf Miroir, Cœur De Palmier, Pointe D’asperge, Tarama, Crevette De Casamance…
  • Le Plateau De 20 Pieces : 18.18 € Ht - 20.00 € Ttc
  • Le Plateau De 48 Pieces : 40.00 € Ht - 44.00 € Ttc

Plateau De 36 Pieces Salees Froides

  • Cubique de rosette de Lyon façon club sandwich
  • Cubique de pain noir au saumon façon club sandwich
  • Croustade de foie gras aux éclats de pistaches et compotée de cerises
  • Gâteau baltique au saumon et crémeux citron
  • Wrap à la cecina d’Espagne, mimolette et crémeux de Salers
  • Fondant norvégien, crème légère sur mini-blinis
  • Cube British aux 3 cheese
  • Brochette de magret de canard et abricot moelleux
  • 40.91 € Ht – 45.00 € Ttc

Plateau De 36 Pieces Chaudes

  • Dôme mœlleux de brochet
  • Mini croque-monsieur
  • Bouchée escargot
  • Saucisson brioché
  • Coulibiac de saumon
  • Mini cheese burger
  • Cromesquis de risotto aux champignons
  • 40.91 € Ht – 45.00 € Ttc

Petites Verrines Salees

  • Tartare de saumon et quenelle citron
  • Crémeux de foie gras, compotée rhubarbe, noix de pécan et pistache
  • Tartare de tomate, crème mozzarella et pistou 

    Disponible uniquement en assortiment
    de trois sortes et en :

  • Plateaux de 6 verrines : 14,09 € Ht – 15,50 € Ttc
  • Plateaux de 12 verrines : 28,18 € Ht – 31,00 € Ttc

Plateau De Saumon Fume Façon Sashimi. Accompagne De Blinis & Lune De Citron

  • Plateau De 300 Grammes Environ, Soit 20 Tranches (Pour 10 Personnes)
  • 32.73 € Ht - 36,00 € Ttc

Plateau De Foie Gras Tranche Sur Pains Aux Fruits

  • Plateau De 20 Pièces
  • 32.73 € Ht – 36.00 € Ttc

Plateau De Mini Burger En Deux Teintes

  • Plateau De 24 Pièces
  • 32.73 € Ht – 36.00 € Ttc

Plateau De Jambon Truffé Sur Toast Beurré

  • Plateau De 20 Pièces
  • 32.73 € Ht – 36.00 € Ttc

 Plateau De Croque-Monsieur Jambon & Saumon

  • Plateau De 32 Pièces
  • 37.82 € Ht – 41.60 € Ttc

Assortiments de sucettes de foie gras

  • pain d’épices, sésame et pavot.
  • Disponible uniquement en assortiment de trois sortes et en :
  • 6 pièces : 12.00 € TTC - 10.91 € HT
  • 12 pièces : 24.00 € TTC - 21.82 € HT
  • 18 pièces : 36.00 € TTC - 32.73 € HT
  • 24 pièces : 48.00 € TTC - 43.64 € HT

Corbeille De Legumes Decoupes En Batonnets

  • Accompagnée De 3 Sauces Variées (Mayonnaise; Sauce Cocktail; Tartare)
  • Format S (Environ 90 Bâtonnets) : 15.00 € Ht – 16.50 € Ttc
  • Format L (Environ 140 Bâtonnets) : 20.00 € Ht – 22.00 € Ttc


Les Variations Sucrées


Mignardises Sucrees

  • Chou, Baba, Opéra, Eclair, Tartelette Aux Fruits, Nougatine café…
  • La Pièce : 1.23 € Ht - 1,30 € Ttc

Macarons

  • Vanille, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Framboise, Noix De Coco, Citron…
  • La Pièce : 1.23 € Ht - 1,30 € Ttc

Petits Fours Sables

  • Tuile, Sablé Nature, Sablé Aux Fruits, Sablé Au Chocolat…
  • Le Kg : 56.87 € Ht – 60.00 € Ttc

Petits Fours Moelleux

  • Raphaël, Financier, Cannelé…
  • Le Kg : 56.87 € Ht – 60.00 € Ttc


 

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